等記事は、前回投稿した記事のレシピだけを紹介した記事になります。
市販のコロッケをアレンジして作る『卵とじコロッケ』
[材料]
- 惣菜コロッケ 3個
- めんつゆ 90cc
- 水 90cc
- 玉ねぎ 半分又は4分の1
- 卵 1~2個
卵の量が多めがいい場合は、2個
完成品の画像、サムネイルの画像は卵1個のものになります。
2個使った場合の仕上がりは以下の画像になります。
[調理開始]
手順1
・玉ねぎをくし切りにする。
玉ねぎの量は、小さいサイズなら半分、大きいサイズなら4分の1
手順2
・耐熱容器に、玉ねぎ・めんつゆ・水を加えて電子レンジで2分加熱
ここで玉ねぎに火をとおす
手順3
・コロッケを並べ、溶き卵を回しかける
・その後、電子レンジで2分加熱(卵2個使った場合は約4分)
卵が固まっていない場合でも余熱で丁度よく火が入ったりするが好みの加減ではない場合、数秒間再度レンジで温め調整する。
完成
そのままおかずにしてもいいし、丼にするのもいいぞ
[あとがき]
市販のコロッケを使用している為、用意するコロッケの味で仕上がり方が変わるので、できるだけ米に合うコロッケを用意してほしい。
甘い系のコロッケなら少しご飯のおかずとしては合わないと感じる人も居るだろうし、逆に米に合うコロッケなら味が濃く感じる場合もあるだろう。
後者の場合はみりんを少し入れてあげても良いかもしれない。
トッピングで三つ葉やネギを散らしたり、七味をふったりするのもおすすめ
簡単なアレンジでいつもとは違う味わい方をするのも悪くないので試してみて
本編では日記のような雑談のようなスタイルで記事を投稿しているので、よかったら合わせて読んでみてくれ！
